Item Number 15
【原材料】 ・有機ローカカオバター ・有機ローカカオパウダー ・無添加生アーモンド ・有機ローアガベシロップ ・ヒマラヤンソルト ・バニラエクストラクト ・レシチン( 大豆由来) ・キシリトール(遺伝子組み換えでない) 【内容量】70g 【保存方法】28℃以下の涼しい場所に保存してください。
【原産国】日本 ≪ ローカカオ 70% ≫ ■栄養成分100gあたり 熱量:535kcal タンパク質:6.3g 脂質:48.6g 炭水化物:36.9g 食塩相当量:0.0g ※開封後は早めにお召し上がりください。
※本品は高温で柔らかくなった後、冷えて固まると表面が白くなることがあります(ファットブルーム現象といいます)。
これは油脂が分離したもので、風味は劣りますが召し上がっても差し支えございません。
予めご了承くださいませ。
世界的に有名なアメリカのローフード専門校(米国LLCAI)で学びローフードシェフのライセンスを取得したローフードシェフHiroが、原材料にこだわり真の生チョコレートブランドを立ち上げました。
中でもカカオ原料へのこだわりが強く海外の生産メーカーから有機JAS認証の正真正銘の生のカカオを直接仕入れています。
「VIVO」とは、イタリア語で「生きている」という意味です。
カカオに含まれる食物酵素が損なわれないよう48℃以下の低温で自然乾燥された有機生カカオ豆を使用し、天然甘味料の有機ローアガベシロップなどを使い、口どけ滑らかに仕上げました。
「VIVO」は、酵素が生きている本物の生のチョコレートです。
どうぞVivoのカカオ本来の芳醇な香りをご堪能ください。
そしてそのすべての人が幸せでありますよう心から願っております。
DARK ダーク これぞ本物の生チョコレート。
濃厚なカカオが口に広がるスタンダードなダークフレーバー。
程よい甘さで魅了する大人のチョコレート。
カカオには緑茶の4倍と言われるポリフェノールの他、 抗ストレス効果があるとされるカカオ特有のしあわせ成分や、 鉄、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルやビタミンE、食物繊維も豊富でスーパーフードの代表格です。
カカオ本来の芳醇な香りと、30種類もの栄養素も取り入れることができる「生」のチョコレート。
ALMOND アーモンド アーモンドの風味をプラス。
スタンダードなダークフレーバーに、細かく砕いたアーモンドが散りばめました。
時折感じるアーモンドがいつもと違う食感を楽しめます。
アーモンドには老化を早める原因となる“AGE”(終末糖化産物)を抑制する働きがあるとされているビタミンEや腸内環境を整え余分な脂肪の吸収を抑制する作用があるとされている食物繊維も豊富です。
ENERGY エナジー 元気を出したいときに。
原料にマカをプラスしたエナジーフレーバー。
マカは長い間、アンデスの原住民によって栽培された根野菜です。
標高3,500メートル以上の高地に育ち、春に根を掘り出し日光で乾燥させ粉状に挽きます。
マカにはアルギニンと亜鉛が含まれており、古代インカの兵士のスタミナ源だったという記録がある他、冷えや女性のホルモンバランスの改善、更年期障害の改善や不妊治療等にも重宝したという伝承的な記述もあるそうです。
一般的に市販されているチョコレート ・100℃以上の高温でローストされたカカオ豆 ・良質でない油脂・砂糖・香料・乳化剤 一般的には高温でローストされたカカオ豆が使用されています。
カカオ豆に含まれる酵素や栄養素は熱に弱く、ほぼ失われます。
そして、良質でない油脂・砂糖・香料・乳化剤などが添加されている商品がほとんど。
大量の砂糖+添加物=食べると脳が高揚し、やがて中毒になる悪循環につながります。
ローチョコレートVivoは… ・本物の生の有機カカオを使用しているので酵素が豊富 ・砂糖の代わりに生の有機アガベと歯に優しいキシリトールを使用 ・自然の甘さでダイエット時でも罪悪感なく食べられる ・健康や美容にこだわっている人にも満足いただける 酵素の大切さを知ってほしい心と体の両面から美しくなるために Vivoは酵素を生かしたままの原料を使用し、酵素を壊さない製法で作られています。
酵素は消化と代謝に使われますが、消化にばかり使われると代謝が働かず太りやすくなります。
そこで食物から酵素を摂取し消化を助けると代謝が働きます。
酵素は熱に弱い性質のため、48℃以下の加工が必要です。
また、熱に弱い栄養素もあるので「ロー」にこだわっています。
ですが、食事は楽しみの一つでもあるので、制限があるとストレスがたまります。
そこで酵素や栄養を多く含む美味しいロースイーツを提供しています。
こんなにスゴイ!カカオの豊富な栄養素 カカオポリフェノール カカオはポリフェノールが豊富。
ポリフェノールには抗酸化作用があり、美容目的で摂取している方も多い成分の一つです。
また血管の健康維持にも欠かせない成分とされています。
カカオ特有しあわせ成分 【フェニルエチルアミン】 恋愛ホルモンと言われ、恋愛をしている時に分泌するホルモンです。
【テオブロミン】 脳の活性化や、リラックスのためには必要不可欠な成分です。
【アナンダミド】 幸福感に関わる神経伝達物質です。
豊富な栄養素 カカオには鉄、亜鉛、マグネシウム、カリウムなどのミネラルや、 抗酸化作用のあるビタミンE、食物繊維が豊富に含まれており、スーパーフードの代表格。
その他にも、カカオプロテインというタンパク質や、体内では作りだせない栄養素も含まれています。
気になる疑問を解決! 【肥満になるのでは?】 カカオバターの脂肪分は吸収率が低く、少量でも高い満足感が得られます。
ただ、どんなものでも摂取量には注意が必要です。
【虫歯になるのでは?】 虫歯の原因の中には、砂糖などの添加物や衛生状態によるものが多い。
カカオには、口の中の衛生状態を保つために必要な成分が含まれています。
【美容トラブルが起きる?】 美容トラブルの原因の一つに、添加物があげられますが、ロハスのカカオは添加物を使用しておりません。
原料のこだわりはReal Rawとオーガニック 「Vivo」に使用されている原料のカカオは、ペルー産のロハスオリジナルオーガニックローカカオを使用しています。
ペルーの現地で有機JASの厳しい基準をクリアしたもので、天日と低温の48℃以下で乾燥させ栄養素や酵素が活きています。
封を開けた瞬間の生カカオの濃厚で芳醇な香りと風味を思う存分お楽しみください。
【安心安全な有機ローカカオ】 農林水産大臣が定めた厳しい品質基準や表示基準に合格し有機JAS認証を取得。
また、アルカリ処理はしていないため、カカオ本来の味を楽しめ、栄養もそのままです。
【希少なペルー産クリオロ種】 ペルー産のクリオロ種は古くからある品種で、病気や虫に弱いため栽培が難しく幻のカカオとも。
豆の品質は良く、フルーティで酸味があるのが特徴です。
【安心安全な有機ブルーアガベ】 このアガベシロップはテキーラの原料にもなるリュウゼツランという植物から搾り取った天然の甘味料です。
メキシコでは生産の歴史は長く、専門の刈り取り師がいて国をあげて栽培をしています。
食材の風味を活かすクセのない美味しさで後味はスッキリなのが特徴です。
【ダイエット中でもオススメ低GI】 GI 値は21で、メープルシロップや蜂蜜よりも低いです。
また砂糖の1.3倍甘く、25%カロリーオフというのも魅力です。
Review Count | レビュー件数 | 0件 |
Review Average | レビュー平均 | 0(5点満点) |
Shop Name | ショップ | ローフード通販ショップLOHAS |
Price | 商品価格 | 1,555円(税込み) |